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餐飲業(yè)洗牌期即將到來
| 發(fā)布者：admin 發(fā)布時間：2018-3-31 |
業(yè)內(nèi)人士稱O2O是把雙刃劍
廣州日報訊 （記者林琳）“2015年北京、上海、廣州、深圳四個城市平均每天新開150家以上的餐廳�！痹谧蛉障挛缗e行的掌貝“餐飲百老匯——餐飲企業(yè)O2O轉(zhuǎn)型之道”2016廣州論壇上，珠三角地區(qū)逾百家知名餐飲行業(yè)的負(fù)責(zé)人共同探討傳統(tǒng)餐飲行業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)O2O轉(zhuǎn)型的新思路。
業(yè)內(nèi)人士透露，餐飲行業(yè)的競爭越來越激烈，隨著互聯(lián)網(wǎng)+與行業(yè)的互融，餐飲業(yè)震蕩的洗牌期即將到來。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，按照餐飲業(yè)每年增長10%計算，到2017年，全國餐飲業(yè)O2O市場規(guī)模將突破2000億元。不過，客語負(fù)責(zé)人曾開源表示，O2O是把雙刃劍：“如果僅僅依賴團(tuán)購必然滅亡，經(jīng)營自己的會員數(shù)據(jù)才是致勝王道。”
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